电热水器是指用电作为能源进行加热的热水器，电热水器又分为储水式、即热式、速热式等三种加热形式，其中储水式是大家比较广泛应用的。
电热水器一般安装在卫生间，体积较大，会挤占本来就不大的卫生间，而且储水量有限，一旦用完就需要重新烧水，像家里人多的或者女孩子洗澡时间长的，很容易洗到后边就没有热水了，但是在热水充足的时候，水流量还是可以保证的。电热水器只受用电影响，是储水式热水器中的主流产品，电热水器适用于酒店、宾馆、洗浴所、医院、家居等大流量沐浴使用。
商用电热水器适用于酒店、宾馆、洗浴所、医院、家居等大流量沐浴使用。
商用电热水器优点：
省时：即开即热，加热迅速
省电：无需漫长预热及保温过程，几乎没有散热损失
省空间：外观小巧，不占空间
保障：水电隔离加热，高温保护，高压保护，防干烧
方便：直接安装在浴室内，无需破坏墙体安装燃气管道及通风装饰，多档位控制温度
